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2 W. h% Y$ i/ S9 o; C公仔箱論壇材料公仔箱論壇" J3 j5 P$ I" }5 \0 L
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量5.39.217.77) e6 t$ _, ? H" ~
; d) @' L. y* q. l醃料
2 l6 v& c1 n0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許5.39.217.77( T6 N3 Z/ u8 T) Y! a" q
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做法公仔箱論壇3 b/ \0 z6 ?8 s; y, q5 a
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。5.39.217.77' d1 }$ L' R' `* [9 T$ q) A% @
1 J0 Y" x9 ` i公仔箱論壇2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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3.吃時蘸上沙律醬即成。
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貼士
' T; j7 c5 q' U. p+ `雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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