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材料$ y# g$ Q8 D' J. p
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* v9 p2 F g( O) D
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醃料公仔箱論壇 T9 ~6 M$ k1 j# _, c% a" F0 v/ R% o
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
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; s- j$ G1 O) F4 j/ i3 n* S1 G7 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法& ] n& P0 L: X- x
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。2 [4 l, g) g4 e3 N% f
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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3.吃時蘸上沙律醬即成。
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5 M: ~" a3 a# |. D$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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