) O1 q, o! B1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v% Y. o* _6 k/ c
材料
2 A, t1 L# |+ }/ V0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣 500克、橄欖油 1大匙、蒜頭 2瓣（切碎）、乾葱 1棵（切碎）、白葡萄酒 1/2碗、無鹽牛油 25克、番荽碎 1大匙、黑胡椒碎適量5.39.217.77+ i( u7 X1 t3 ~* g
tvb now,tvbnow,bttvb% _* I% O8 {$ `# k
做法公仔箱論壇5 ?; n/ J& [: R' N/ r8 V7 \3 M
1.用刷將蛤蠣表面刷洗乾淨後放入碗，用弄濕的廚房抹紙冚住，放入雪櫃備用。
4 }- U2 |% L" e5 c* G8 W4 T# b: ?3 X0 T公仔箱論壇2.在鍋內燒熱橄欖油，加入蒜粒與乾葱粒炒香，然後加白葡萄酒用中小火煮熱。
' i3 k& { c- b( _tvb now,tvbnow,bttvb3.將蛤蠣放入鍋內，冚蓋轉中大火煮5分鐘，直到蛤蠣開口，若發現沒有開口的，取出丟棄，那是已死掉的蛤蠣。tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ t `, ?# E; D6 p
4.熄火後加入無鹽牛油拌勻，再加黑胡椒碎調味，最後撒上番荽碎即成。公仔箱論壇0 P8 f' `. l0 g1 A( k; h- V
5.39.217.770 Q# D8 J4 G' z4 R' N+ Q8 N
 tvb now,tvbnow,bttvb, @" @2 u, G2 a- s' O
0 N6 n9 I3 g* E
$ J& V" D' `. S1 _$ ]$ P) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |! N% D! k# Z2 F! z
/ j- \* }* |, E8 `" U1 R9 L5.39.217.77! U x! T! f9 \# n" Y
貼士
/ V2 Y' d. I2 X5 F3 F6 U$ x0 G* C" Ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮的蛤蠣買回家後，如不馬上用，千萬別密封或泡水，這會令它死掉。應冚上濕毛布，放雪櫃保存即可，約可保存半日。tvb now,tvbnow,bttvb6 A, O( ?9 P- ~3 U' J
|
發表於 2009-6-24 02:05 PM
| 