[甜品] 好吃的芒果奶酪

ericsuen1

好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) ( O, o, e* e) l- A" Q8 ?7 `

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

: y3 C, \7 w7 P) ]. g* ]. j

作者：劉玉嬋

列印機版 [/td]

材料： + @) S. [, a: R 公仔箱論壇6 }. c. x" O& S4 s- x 牛奶300克 7 }4 j: x: N3 T8 w0 U  P慕斯專用鮮奶油225克/ B; W+ C: e7 ?+ H+ K# t 細砂糖55克 - H' ?, O2 W8 G* M% x' `* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁粉7克 ( u- Q5 U+ U  @& [2 G% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水35克 2 W8 y6 H, ]* e香草條1/2支 $ u. L) M: V+ @" j" n% S  I9 B配料： ; f; G1 m  j# d+ B1 o3 x1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果〈肉丁〉1杯 2 l3 ]- h! h2 V7 M3 f. A柳橙濃縮汁1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S& G' @0 u0 `. _$ N# A, I0 ~ 鮮奶油50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; X4 }: C9 V. c 優格〈原味〉1大匙 5.39.217.777 Y0 P3 `* C6 @( ~: b2 A 作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*tvb now,tvbnow,bttvb& G" S0 z& p' \6 g* l