[中式食譜] 銀杏山藥

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材料
1 n& P& J1 I1 d2 j$ J9 s公仔箱論壇山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
  _# k" ]% X, F* ~1 D! }" X/ otvb now,tvbnow,bttvb銀杏(白果)  50克
( |7 j" u; k/ k+ C' `雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
" Y0 G- p; [5 C$ |1 H紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)5 H9 g( O' D! @# p
西芹          50克(切塊)5.39.217.77: U9 Y5 d9 S3 A5 j( n7 E# G

7 t! D: M* u; S+ l4 }$ Y調味料5.39.217.77. R2 U  v4 R' y( X8 ?$ M$ T- P
油       適量8 G2 B' Z2 u6 k  E
醬油    適量
% L" J  [/ m+ L5 v% Y! P鹽       適量0 t9 X% {0 Z) [. S$ p- {  K. N/ W
糖       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I1 R  u7 \2 S! t1 @" {  ]' c
胡椒粉 適量
4 Z2 o$ ~8 H( Q& L薯粉    適量(勾芡用)
( F- S+ j2 B2 z; N8 w7 v水       適量
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( W6 w' `$ f; O: L5.39.217.77
  p4 ]9 ^( a; L$ L+ O4 `做法
5 J9 E: c4 B7 t7 m公仔箱論壇1）將所有材料一起爆香。
, O* G0 u% }5 v+ M! x! E公仔箱論壇2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。5.39.217.77! M+ z' g* d! t/ P; }: |9 ?$ D
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。5.39.217.775 J) h* Y. n3 X" @

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注意
; w' T8 s: l6 M9 |1 q" j  i不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。