[中式食譜] 銀杏山藥

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材料
- h6 L* L& |" q公仔箱論壇山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
$ `* u: f; A8 M4 U0 `銀杏(白果)  50克
5 x( j& X9 L: M. Z8 w雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
' }6 s) O' R9 Z- Z9 B1 D+ c# r+ C紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
4 U% d* m9 w+ o8 X西芹          50克(切塊)
& H( Q1 X# x& V: [* i公仔箱論壇
& o' [- u& h3 Y4 ^) M! V; w公仔箱論壇調味料
2 c3 F8 _$ o$ |tvb now,tvbnow,bttvb油       適量
' h6 O5 L5 Z' O, |* G5 K2 b公仔箱論壇醬油    適量
" ]! a! w( S% b2 Y5 w, m0 r  Stvb now,tvbnow,bttvb鹽       適量tvb now,tvbnow,bttvb1 m/ z" \& j$ S* @1 m: P1 B
糖       適量$ I3 b8 Q' W$ x7 ~
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 v/ Q$ h0 `% Z2 `, n
薯粉    適量(勾芡用)
6 r0 b6 o- B+ H水       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 e& z0 a; u

; d0 ~6 o8 N2 v8 G% |5 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' L( @5 ^1 k6 q  P, u2 a
做法/ E6 W* Z& `( Y) w' o( R, Q! K
1）將所有材料一起爆香。
0 m2 p2 u; j; P, G6 o6 Itvb now,tvbnow,bttvb2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
9 M/ L5 \+ A! O/ \公仔箱論壇3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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' X7 ^, i. b( f. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意
% d, C$ s" I3 B1 [1 Otvb now,tvbnow,bttvb不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。