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材料% L/ Q( b6 \2 q+ o$ t
山藥(淮山) 300克(切片後用開水燙)
. W' e& ]" H, ^8 gtvb now,tvbnow,bttvb銀杏(白果) 50克 u: z$ p9 Z# F# s0 Y$ a
雲耳 10克(洗凈切開後用開水燙過)公仔箱論壇; L# a- P% Z; j" h4 V
紅蘿卜 30克(切片後用開水燙)
0 ~2 H9 m3 _- M) l- X) A西芹 50克(切塊)
' r ?9 V: g$ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 w! A- i3 Z
調味料公仔箱論壇" A/ r4 O ?& }
油 適量5.39.217.772 y2 Q: [6 r7 [ U4 a
醬油 適量公仔箱論壇9 [ X6 E- a; @. S, C" s$ x% i
鹽 適量* c& o, ^2 K2 G
糖 適量5.39.217.77* _" l: |$ i# z. s+ i7 r( l
胡椒粉 適量
' G( T {: ]% ?$ Utvb now,tvbnow,bttvb薯粉 適量(勾芡用)
9 z# q5 l. O' ], u% ?, c4 v4 W" u" ?0 d公仔箱論壇水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ d; D2 v; C+ r& g% L1 {
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5.39.217.772 }# m( X( g; n
做法
/ G' c* [8 b" J% N4 b: Q1）將所有材料一起爆香。5.39.217.77- l4 z7 k! h# i* K. W
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。公仔箱論壇" p; z9 U: B5 R+ i5 T1 ] l
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。5 X: v. ]5 w! \( l
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: @8 E$ n. Y1 `! k8 W/ A5.39.217.77注意
0 Q8 v& a3 M4 E* G% G( [6 f7 r6 n7 g不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。 |
發表於 2009-4-5 10:42 AM
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