[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦公仔箱論壇6 f9 G" ]0 H- H# I

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7 I( ^3 O. P& r- v" J' Z) y/ @材料：
& _6 a. c3 q5 U" {" w% C公仔箱論壇雞肉-──切塊5.39.217.77& _* W1 E3 F, |& ^
薑──1大塊tvb now,tvbnow,bttvb& [; m- E$ U& z# t. N: l7 g
麻油──適量& i3 t0 e! E$ z) i8 x1 C
紅棗──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& l8 N6 a; O3 W( r; Y: O/ @9 K7 r( f
枸杞──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X! \9 a5 m; }/ w6 @+ f8 ^
米酒──適量公仔箱論壇/ a1 U/ K, Q1 V2 d3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g, S9 v4 y+ F: E! f
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb! ^# E( L9 l1 A0 e, B
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
; J; ]6 `% Z! y2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。tvb now,tvbnow,bttvb! Z$ v7 N! b+ ]8 s( e0 |) P1 O
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。公仔箱論壇' f: c) L$ X3 W0 c' R3 G1 m9 R
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。