[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦公仔箱論壇6 l  {. l- P  ^1 T
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材料：
! A$ ^0 p  T: _+ Z1 I" t5.39.217.77雞肉-──切塊$ N1 }: ]$ p/ ?2 Y& l+ E# I4 ~  j; M/ l0 p
薑──1大塊5.39.217.771 N5 P+ r2 p$ P! j8 e
麻油──適量5.39.217.77, @- j' Y+ b" Q# T- y" [; k
紅棗──50克
' D; U6 C1 ~& |9 U8 E5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞──少許
- M: z# O7 I- G. t$ C5.39.217.77米酒──適量
- w( \' ~" I4 ~+ s2 b9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法：. Z2 a' v2 Z/ q. {7 r2 _
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
+ t# d& p0 J, t" Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
9 w; T8 y1 O2 Q% \( K" f8 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。公仔箱論壇$ m+ X0 W% i; w1 t
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。