[甜品] 自家製蛋撻仔

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分量 (約10個)
, Z  Z( U& |& N公仔箱論壇牛油撻皮材料： 8 b- S9 H3 V  O* ^# y
低筋麵粉100克3 s& _( \3 n1 n, {' n4 k
無鹽牛油55克
6 c% J# Q) W# @5.39.217.77糖霜25克
1 w' ?) u6 B. q7 Q5 v; t- ]蛋漿20克公仔箱論壇) V; @5 ]$ @' A0 E2 o. t
雲呢拿油半匙
- x& T% y! y; v5.39.217.77蛋汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb% w! L" r: R+ X6 e1 G7 `- H5 R
雞蛋1隻3 v' R5 P1 }1 Q3 a8 T
砂糖20克
. c1 T. A7 k; R" R* A5 l4 ^3 R+ btvb now,tvbnow,bttvb熱水60克
3 z8 y5 I, ^4 c$ U淡奶25克
2 ?0 J. L$ {- R# A/ \( t& A" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T5 ~. d, a0 c3 _# U$ R; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. z9 N$ Z- j" n! n
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。公仔箱論壇* O8 k* M& ]3 |8 K: B
公仔箱論壇, J* V, {6 ?2 ]0 G& d$ f2 j& P: T
2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。5.39.217.77& z7 K0 V- {1 @' F# \1 t) i2 ^
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3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。tvb now,tvbnow,bttvb# x8 t5 H$ e- E" X0 ~% q3 a
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7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。5 r2 Y+ Z, R: _& V  s5 h3 a

7 O; d0 J2 e( Z& _; k, ~2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。. O; u" u2 {8 C8 S' M

3 o% {1 U2 v4 V6 d9 S10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。5 T! S$ B3 V- v. Y% F3 Y
5.39.217.77/ b1 ^4 K* a) Y

- }: i0 E& o$ U6 j; I1 t! t4 {貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模