[西式食譜] 焦 糖 蘋 果 炒 煙 鴨 胸

zactlion1899

- _- ^! s3 _7 Utvb now,tvbnow,bttvb% Y- n* R9 m* i7 ?
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F3 [" g& A, M5 |
煙 鴨 胸 2 件 、 蘋 果 1 個 、 片 糖 1 塊 、 鹽 少 許 、 水 2 湯 匙
% s# Q; o1 a1 `9 C# j) ?2 Y+ W0 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 M& ^  i+ M6 l" I1 U
做 法
" u" \- U' J9 e6 F5.39.217.771. 煙 鴨 胸 表 皮 輕 界 菱 形 花 紋 ； 蘋 果 連 皮 切 粒 備 用 。5.39.217.77: I7 W; O4 q- ~8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 |' ?3 F/ `9 ]9 {. o
2. 燒 熱 平 底 鑊 ， 以 慢 火 將 煙 鴨 胸 兩 面 煎 至 八 、 九 成 熟 。
8 V9 M8 @% m0 n& u公仔箱論壇
: i6 y& Z& c6 o/ M3. 片 糖 剁 成 碎 塊 ， 以 慢 火 熬 煮 至 溶 化 ， 加 水 煮 成 焦 糖 汁 。
% H; U% O, e0 H; J9 H5.39.217.77$ j9 @* ~# ]2 p8 z% C
4. 加 入 蘋 果 粒 同 炒 1 分 鐘 ， 下 鹽 ， 最 後 把 煙 鴨 胸 粒 加 入 略 炒 即 可 。6 f2 ~. R! }0 w
% L0 i; A- G6 p" Y
貼 士
) _( b. c* ?. ^( f: r+ x煙 鴨 胸 表 皮 界 開 ， 可 以 更 快 熟 ， 而 且 油 脂 可 以 流 出 ， 減 輕 油 膩 。