[西式食譜] 肉末鮮烤圓茄

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【材　 料】
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日本圓茄
  \0 \3 B$ Y/ j+ V! W公仔箱論壇400公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G8 l+ H# k" I* I& d
絞肉
6 O- w' a! B$ Y( H, j40公克公仔箱論壇& y* Y) t  H% G) \+ N
蕃茄片公仔箱論壇% [) L& u. M2 H; t) `4 J
2片, `) Q# J( J4 C, P9 A
【調 味 料】7 C- {$ u0 F2 f6 ?  j5 H" J
  K" ]; e0 J. B
胡椒粉
6 X$ Y8 {3 Z1 z$ @* {tvb now,tvbnow,bttvb1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `; J5 o3 |) P! L& h
醬油
9 r/ Y- t* D( G5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ ]5 T4 W7 s! v
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做　 法】' @( P8 z8 _) {1 V: l+ @7 ?  A' n  f
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1.圓茄切片，每片約1公分厚片，備用。
4 Z( {; `9 h2 S; ~5 F2.絞肉與調味料拌勻，備用。8 E- ]2 w- D  I3 q3 }4 D
3.取一烤盤，鋪上作法1的圓茄片、再將作法2均勻置放在茄片上，備用。5.39.217.772 Z! A& ?1 i, z" K# w
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3烤約10分鐘後取出，可將肉末圓茄夾入蕃茄片，層層疊起即可（可另加入小豆苗及紅甜椒丁裝飾）。