材料
1 R9 X8 P/ c' f) w1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙. P6 M8 f) N8 ]0 Q9 j, J% v$ a
2 y' X: `1 {* c公仔箱論壇調味
$ X: C$ B9 d% T4 p( q* \2 @" I蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, I* ?* n/ I( D# M
# n& ]0 M$ v% Q# x- j6 r, x) E) A1 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 j3 ~. g1 d4 I
做法
' `9 _) v, w, h; s' u0 o4 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。
i/ j4 f0 g" {5 B" Btvb now,tvbnow,bttvb
. @+ h! P4 ~/ C. d7 H! {6 w6 etvb now,tvbnow,bttvb2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。
% H9 ]/ q0 w6 Y8 e/ k( v6 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: q5 e, @9 }. F% m" b! g3 N3 D/ M, t
3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。1 `7 j/ ?* J" @- {( A
tvb now,tvbnow,bttvb' T2 [- }, o7 j. Q% k
4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J# ~( e( |& Z8 F5 Y* n
. t( ]; A4 F5 D/ y' Y: z; Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。tvb now,tvbnow,bttvb- p" R/ W' u" S2 f# ^
# a* E- r. V' ^% t; A8 b% |
6 q- `. ~0 o3 w+ [3 r& i4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H; {+ o! R! u8 W% a- U5 v0 L t1 ]- b
蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。
; h1 o8 v0 o$ U! k1 s9 O5.39.217.77 |
發表於 2011-2-8 05:19 AM
| 