[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料- J3 \& i7 N+ X% l: a
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升/ ~7 I! p& I3 A5 ?

# k" W  b& M1 i' c. o& Z7 G0 _公仔箱論壇醃料
6 l; L2 I$ _& D# G+ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽/米酒/雞粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb4 e. i! d0 ^4 q

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1 r9 W/ p6 A5 R, i2 W8 G+ i5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]( l" D: H+ k2 ]1 p; d$ D
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。公仔箱論壇: J+ q  |4 n6 Z+ V

9 ^% Q7 q- B" g, M# y% H& n. f公仔箱論壇2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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* D- o6 W+ J8 C4 ]5 k- f公仔箱論壇3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。公仔箱論壇. S/ N  Y. U: k$ s. _% o$ m! p- [. d
公仔箱論壇3 R( A/ c( [( h$ q3 b' I
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。