[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
' b+ \7 ^! x9 |3 {$ z0 M6 F8 ]9 Ptvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）% U; e- M* s2 ?! u1 \) P1 w
清水......600毫升材料B：
) b7 O/ C3 G  @沙茶醬......2湯匙
7 |* w" |7 h  A- m- E9 Y# T. Z' I公仔箱論壇小蔥頭......5粒（剁成茸）
5 D  a5 B! |) }9 n( m0 o. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）, M* }) |& w' c6 f
調味料：
& ^" Q8 G( J- [( f2 g/ k3 y( _tvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙
) w3 [! D$ v/ \% \* g% h* {5.39.217.77薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H; [/ ~- u$ W, P
松茸精......1茶匙
7 ?  i$ d9 ?) C# p; I9 e/ `6 v  O! F鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇) h, k) E% Z8 w: l
烹飪過程：9 R: C5 c4 Q. T2 E
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb; u- u. u, U" ]& ]/ s
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e7 [; W. o" ]
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。