| 材料 | 免治牛肉 120克5.39.217.77( C5 k& [0 Z- X5 X" X
洋 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^- z1 K9 b8 u
薯仔絲 300克公仔箱論壇1 Z. g, Q0 `% }
番茄 1個5.39.217.779 Y" _, k) J3 v& s) x# l0 o. f6 S; H) i
茄汁 適量
7 |. e2 {+ a& p2 j. ? | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。公仔箱論壇3 o7 a- K" M: w: W3 ^4 i
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
* t3 a& D% z0 H3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。
) M3 c% e7 M7 b i) i5 R3 o( y | | 調味 | 醃料
& R8 `. _+ G% J& }- y0 @/ _( itvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h" q: ~) E: Z: D8 u
生粉 2茶匙公仔箱論壇5 f; E& H# ?/ k& E! u( h+ k1 W
生抽 2茶匙+ F, h& ` o+ u5 ? }. f
黑胡椒碎 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb D7 g# K9 e2 m4 y4 _
蛋黃 1隻
- E) Q r2 u" I. R) a3 X. H公仔箱論壇
! a% W! t+ g Stvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 P3 q) s4 h: H: t% E% @5.39.217.77鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! m x0 f2 g! |0 e0 i7 l3 S
麵粉 4-5湯匙 |
|
發表於 2010-12-30 02:56 PM
| 