| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻% z3 e5 B) v7 K, t& f- f9 y1 B% W
鹽2茶匙公仔箱論壇2 o: W( z C' p0 j1 R
胡椒粉 1/2茶匙
, I7 g# ~7 { }9 v. D9 x7 w月桂葉1片
9 U: F$ A9 r) C公仔箱論壇蒜蓉2茶匙. f* I; v6 K5 j/ V; l
乾迷迭香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _8 Q; R& O6 p b7 X G1 y+ j6 \
乾百里香 1/2茶匙
; a/ b3 }9 l" h a3 E# }* R乾牛至草 1/2茶匙+ _1 C4 e7 s% h( D( n
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。
! e# K) b- B2 P5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 ~' x+ G0 }; t: @# W4 r- R7 K7 @1 U
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 Q4 z r2 K% ] \
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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