材料5.39.217.77( S( O- e# S* m m+ t
小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙) p6 X l! D1 s$ e# K
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1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。
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: Z' y& c/ l! z5 T L. Qtvb now,tvbnow,bttvb2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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8 T$ Q$ Z. a* }8 i4 {) s; Z5 \7 r3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。5.39.217.779 c9 F/ I; P( b
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發表於 2010-12-30 05:12 AM
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