材料
* i; N9 t- ]( ]; Z7 Y5.39.217.77雪梨 1個、水 300毫升、冰糖/桂花糖/桂花各 1湯匙、酒釀 1 1/2湯匙、薑汁 20毫升( N+ _# O5 \& A
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做法 : t h# z: u! [& \! q9 M* D ~
1.雪梨去皮後，與冰糖、桂花糖、酒釀、薑汁及水放入燉盅內。
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2.開大火煲滾水，放上燉盅，轉細火隔水燉約 1 1/2小時，加入桂花再燉 2分鐘即可。 5.39.217.77/ ^3 T# p. g* l r! W
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發表於 2010-12-29 05:18 AM
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