材料5.39.217.77* {1 M3 e3 B, r. S7 B$ e
忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙
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1 i( Q" ]* x N1 ^! i1 N9 i; ?5 z. w5.39.217.77做法公仔箱論壇0 p( z( [1 N: l, d
1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。公仔箱論壇7 r) u% |; H8 F- h3 a
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2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。公仔箱論壇/ I0 s" R0 T" | o+ S, B; ]
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3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。
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4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。
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朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。5.39.217.770 {0 b$ ]* S/ k3 {3 f( I% G5 q3 X
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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