[甜品] 熱烘老薑心太軟

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材料
* F4 _! g: V4 b3 r/ H6 Z黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許) A1 J4 W% G% @- g
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8 Y& [/ M# S- N5 i1 h* m$ r! o2 k5.39.217.77做法
" t1 u) k, S, q( u5.39.217.771.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。+ l5 q, \4 Z8 B

+ l) A5 I. B# w0 g& Z, f0 ^; u7 E" h2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。5.39.217.77. O/ @& k6 m% C

4 y! @- [, m! X. y8 k3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
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6 J/ B& I- q* {3 n- F5.39.217.774.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' x* m; @9 t# d) w! h1 n# g
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5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。
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