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南瓜（細） 1個、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇（去根） 1包、蒟蒻 200克tvb now,tvbnow,bttvb, A5 J! C+ A% u
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無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙
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做法5.39.217.77$ X* M& N7 w/ f0 D
1.南瓜去皮，切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。5.39.217.77- N) N; J0 U4 _' B5 e: U
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2.雞湯和水放入鍋內以大火煮滾，加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。
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. w8 r2 \1 \, Q, I P3.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆，加蓋，以大火煮 5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味即可。+ K0 ?! d/ B1 F+ _
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除了原塊蒟蒻，亦可以用芋絲來代替。
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發表於 2010-12-28 05:40 AM
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