材料
/ ~6 w& L, \; O- {3 Q0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb) i1 N1 N" D1 t* r) n
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8 t- o2 m/ x4 i* x( V公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb M* Y0 a) H3 C% V
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。# N& e6 _+ n9 ^5 B2 K* C- F5 a! ?
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。5.39.217.77) p( p& l1 M" E% P
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。5.39.217.77/ G! H& s. e" ]: C
. T8 f' q4 B9 O4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。tvb now,tvbnow,bttvb, |7 R/ Z& }( W- ?& E
- H p$ p5 H/ S) E" e3 W! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ E, M8 L! c6 F
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。5 |# G' `0 }! ], L" i# C) J0 c
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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