容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好
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3 G4 A8 V2 a! {/ z$ O+ b( E! x) ^tvb now,tvbnow,bttvb「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆
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/ z* Y% n) b9 T7 W z& z四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。公仔箱論壇* u5 a6 `6 V- P$ Z6 K5 \& w2 Q
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比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。
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0 u: D8 F: W2 P3 e5 [【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】tvb now,tvbnow,bttvb4 A) D0 q- }8 I+ A V. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F! [8 h7 L( F" c* B1 r
→富含「氨基酸」的食物5.39.217.772 s, B# G, ^7 J, c! C0 s) |
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能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。
, N5 ]$ A7 G7 P- J: v' N% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% q2 P3 i: @3 k- e0 u1 ?" z
蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。tvb now,tvbnow,bttvb& p& R' ~3 c" e1 x9 w
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→富含「維生素B群」的食物5.39.217.77) b7 I; t: S3 x: e
: C. M( N! ~4 W' A& z0 G0 l2 Z9 ^2 atvb now,tvbnow,bttvb維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。
1 w* O* k0 O! U& C' ]2 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 o0 ]/ i9 N! h. `1 R% S2 U
豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。
; D+ Q4 U, C+ m# x. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* T6 L# h3 x1 |- X5 e1 _
→富含「鈣質」的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ |. _8 i7 k( t2 A0 \- O
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防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。
& F. f! D- M% Z( T; q! o5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], I7 J* L4 R& s, P2 Z
納豆、味噌、豆腐等。: |- h9 j+ b& @/ F' F+ h
+ E# w# e4 @$ F# P+ G→富含「碘」的食物
7 R; ~9 B8 H+ s. k2 \' b8 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 |, X O4 q. H/ ~- u0 y
促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。
; [# j+ u1 O" D, X1 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 Y# w9 S L3 }7 T5 g
昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。公仔箱論壇9 H- T/ X3 O' B5 A' [7 E* p
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→能溫暖身體的食物tvb now,tvbnow,bttvb, @; p x& d( j- [
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辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。5.39.217.779 y H3 ^# v2 Q# C1 K
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★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法
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/ Y) m+ M8 X$ `. g1 I. p7 T& ]* I如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！' G9 R5 L r9 K( I/ Y
- q, \$ q. a) j% c+ M★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。tvb now,tvbnow,bttvb- [4 r2 I" ~! H' O0 B7 _- I
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【葛西式「咖啡減肥法」】: A3 e5 d2 Q/ Z/ J
2 ?6 z6 N# E2 e7 t- otvb now,tvbnow,bttvb①只喝熱的咖啡0 G. y8 N) B: N7 ~0 @& Q: ^
4 _ n$ g" u/ m3 _/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t9 @0 q2 W/ S! L+ m7 H4 z
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②肚子餓的一小時前先喝
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如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。公仔箱論壇; @. \+ n7 o5 U2 O7 L
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③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡
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; j4 j. P) w4 U. y2 ~& A) {公仔箱論壇咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。公仔箱論壇5 w7 x* {3 j7 ^5 O7 P
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不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 |$ q; }, b: f& G, Y: c
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如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v- g3 G) k, D6 ], e
8 j$ R. \ R' E" {8 a$ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 Q, x I) E+ S4 ]8 k5 o: O
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。
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巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。tvb now,tvbnow,bttvb% K7 R$ _3 `/ r: k; M8 O3 ?+ X
( T i0 a' {. @. v5.39.217.77因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。
; L% S2 S% t, s2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; L% J4 w) D
有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。2 P+ T- R! Q- c) k l4 o4 @* g
P5 C3 v! K( B F$ A' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【正確吃巧克力，可以消除焦慮】
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①只吃兩、三片tvb now,tvbnow,bttvb$ O0 U6 }5 \& W2 Y- d9 `5 b
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最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。
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8 G2 a; c, l+ b* }3 r+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②推薦可可亞含量高的巧克力tvb now,tvbnow,bttvb& x& }( K1 D# U. T3 A
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推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。
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- Q3 g' S( _* q/ M2 e2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③不要用咬的，而是含在口中讓它融化
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! Z; f% w; M! Z" C% c# E不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴
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+ B. X$ N7 ~% f剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。
# Z0 q. r& z! n, c0 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r8 B4 H2 w# Q- p
這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。tvb now,tvbnow,bttvb5 A1 m9 K" J- X4 z8 `5 S
: J3 r9 g, K# n0 K5.39.217.77不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。
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【葛根式「魔力蔬菜湯」】
0 I8 p4 V" D% }, p8 T* V5 R( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; _3 z7 i+ L# t- r2 l+ T b
★蘑菇湯
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- i+ P( t" J+ R1 g8 y9 k公仔箱論壇材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。* S' w! P# n! U3 @) N P
0 U) r, {1 D! Y( O各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。3 A- g; ^8 A! j ^6 M" m. e: A, j! n
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作法：公仔箱論壇3 G4 c- G; P0 X4 L" G \
) s/ d( L7 A; X* L! i# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。
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" E* y. _3 b6 X. y5.39.217.772.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。
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% U5 S/ K) u/ Q/ U3 @* Z% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。
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. A8 @- d* O+ u5 p! z5.39.217.77重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。% f4 K3 ?/ ?* d
0 M! P; ], {5 a' O7 H8 Q2 c# C9 c公仔箱論壇本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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