[旅遊資訊] 裊裊輕煙纏綿　土人愛舌戰

Cay沒喝光早變酸
簷篷外引進一線陽光，不慍不火的，我們懶洋洋躺在長椅上，看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上，升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔，這似茶非茶的，其實更像果汁，是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語，即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler，如果名之為「茶室」，總是衣不稱身，這個開放的空間沒四面圍牆，只有頭頂簷篷，叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士，因在土耳其，茶室是男人的世界，食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士，全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌，酸溜溜一下子被甜味掩蓋，一杯接一杯，將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴，用力一抽，輕呼着煙圈，嘴唇顫抖，講不出的滿足。 tvb now,tvbnow,bttvb. o6 i; ^+ R* c5 b' L
9 ]6 L% Z0 I. r% ~8 C
放大圖片

■難得在茶檔遇見異性，自然顯得雀躍。（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N* p- J" X! m, j

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e1 B t, ?8 `0 q2 D: s
* _* u% Q7 Y3 a$ }
放大圖片

■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈，鍾意？旁邊就是售賣店。

公仔箱論壇6 H$ q1 Y: p3 h# I
公仔箱論壇 M, D" O& F0 @: y

放大圖片 & d. N3 v8 F4 d. x1 ]- x- T

■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$10

5.39.217.777 V6 L8 P: w, ~: H- I1 a( `* ^
放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb5 {6 X/ {4 k! P; x' A
■這裏的水煙除青蘋果味，還有 cappuccino味。約$408 T9 l; V6 L6 ?; h9 R: J
5.39.217.773 f# V: K. A. o0 q0 s$ L5 r
p# X' e# R) u5 ~

" e. t4 A8 j/ a Y% Y

# A+ A2 |+ {" N8 ~2 i0 B
a. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈，短短的纏繞似若即若離，未能捉緊你的溫柔，卻仍然溫暖；似苦又甜，徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。

公仔箱論壇' O; ^5 j! K2 \+ o8 N/ g2 U8 T4 Q

公仔箱論壇% ]. Q* U7 w& n; d1 Y/ Q) a9 o' _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- P" k# N) j8 @8 Z; \

■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮，舞出兩把刀……切糖
濃甜化不開放大圖片 : b, J, a" m5 A

■這些一個個似雀巢的也是糖，又名 Bakalava。（ b）
公仔箱論壇* w2 h0 r! B* j, n: R' C

有些甜，沒有曖昧，不拖泥帶水，至多帶果仁或椰絲，放進口裏多了一點香脆，餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum，即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族， Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點，如今是「土」人日常生活必需，每有節日，必以之贈送親友。對於男士，附有果仁的糖果據說是有奇效，日服 4粒，可保神兵利器不倒。 5 |1 F% ?* }) `9 i. |
+ S% c" p, N# D, I$ N$ K
窗前連綿糖山放大圖片
[img=190,261]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110606/small/06fa9p[1].jpg[/img]
■糖款選，每公斤$250。（相中約半公斤）tvb now,tvbnow,bttvb i3 E! |/ }# P! ?9 ^4 p
6 A' L: c0 Z4 A# `$ S# G6 _4 F/ i3 |
公仔箱論壇: E: f, U) F0 K* ]* s' r9 U
公仔箱論壇! Z5 Y h, W- H9 Q, \6 S8 I# e
在老城街上蹓躂，被櫥窗連綿「糖」山抓住目光，如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店，顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚，飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果，粗略數算，至少 20種。正當無從入手之際，店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖，質地不硬實，軟得來煙韌不黐牙。味道超甜，果仁香正好稍作平衡，且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭，你則暗自考量：手裏一盒該送誰？
公仔箱論壇" u; c# b. O; q2 i" L
放大圖片

' J2 S& c, Z# O5 n
■這座糖山要賣幾耐？約一星期吧。tvb now,tvbnow,bttvb# S* w) [/ t" Z( M- }' H9 P

5.39.217.77: y. X w3 S" ` p1 p$ ]

放大圖片公仔箱論壇- L* e% A v1 X0 z) Z5 @

公仔箱論壇2 J/ y1 |# V2 `- F: k. O
■這款 Bakalava看似糖包果仁，食落香口。公仔箱論壇1 I0 M! `# r @" o8 R2 h N+ `

5.39.217.77" }/ W, A; q/ _0 K

5.39.217.77, ~) P5 o) [: g4 k5 g% S, \/ v
b. Firuzaga　
地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet

似苦又甜之間公仔箱論壇; e$ }8 i/ D' H
同一條街上不止一家糖果店，沿大街落斜一點點，還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga，此店沒有將糖果列陣於窗前，大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐，因為這裏除了甜，還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間，咖啡是研磨得極幼的咖啡粉，放進銅壺裏加水直接在火上煮，煮得表面厚厚一層咖啡油與泡，然後連渣一起喝。很苦嗎？是也不是，因為「土」人嗜甜，咖啡要放很多糖，侍應會問：「 Medium sugar？」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚，還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感，慢嚼似椰絲，嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡，舌頭在苦又甜之間，曖昧，卻是最佳位置。
; p# C& }& ?- |) D
放大圖片

■門面不起眼，進內才知是咖啡廳。0 _1 q5 A7 H7 j; _: v/ h+ r2 v: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q2 L7 I7 r+ p3 Q3 U. a% X
2 z6 h/ O9 q0 }) S- e

放大圖片 5.39.217.773 p5 E4 x( a( W x( W, l0 C8 ?

■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒（ c）

公仔箱論壇0 U; C7 ~: M" U/ ^- \! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 f& D2 `8 j: E

tvb now,tvbnow,bttvb& I* ]7 ?* f8 w
放大圖片

5.39.217.77( J2 l& s: k9 C0 x
■土耳其咖啡$20; ?4 r! E- H6 z+ F6 ]

公仔箱論壇2 x! w2 ~: J: L5 R7 Y% n. k& u. |/ T
# t' @2 g4 H: S& v
放大圖片 , J& m2 X! a$ |3 f

5.39.217.77! C/ W1 x- s+ N$ g' [# z
■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 C/ j$ G) {4 w
1 i! b# g# N) h
& ?- |7 T. c9 L; C

c. Edibiyat kiraathanesi
地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 14 Sultanahmet

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 10 元 功勳 + 10 點

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 裊裊輕煙纏綿 土人愛舌戰

[旅遊資訊] 裊裊輕煙纏綿　土人愛舌戰