本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 j3 ~$ v3 M! m* A1 B
公仔箱論壇# v) D! ^8 Y0 c0 z
( c% ?+ V& q. I鬆餅材料：(6cm 8個份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]& I C2 @8 @, A+ F
) h4 E( I; Q! O
蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
, S# i9 v$ u I8 [8 E
! O6 j N5 b+ v' ~8 r9 `5 L4 u5.39.217.77做法 :
# n4 C2 H' h' h8 z公仔箱論壇1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.- i* ]3 n' V4 M9 A$ [6 g$ D
公仔箱論壇/ ?! c: a7 K1 P1 w, z" C
2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
: e7 W& l4 ]' c T" v! R
2 d: V, U4 N) `5.39.217.773) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.5.39.217.77 \: @ w0 I$ b1 l+ n2 y! b# Z
! B5 }9 g! x: I& J- j
4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.4 Q8 C6 b$ Q" C' h1 ~: k3 d5 q( \
- j, V1 U4 k$ G** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?2 Q! p: h, S9 x& c
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
| 