材料tvb now,tvbnow,bttvb- g; m2 h8 g/ }1 i) M# F
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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調味料5.39.217.77/ O( ?3 V) D% J$ m; z) y1 }
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙/ h/ r* M5 ]0 w; R0 e) n4 w
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/ Z% H6 u' s* m' g" Itvb now,tvbnow,bttvb做法
: I" B' Q' `# T公仔箱論壇1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb& C4 z" ^ c) v3 G6 V
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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: `0 |/ J" Z* [! f4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ C0 I8 V G% f6 y u
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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