菠菜篓的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 l6 ^6 G6 k( y) |" Q6 z e
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。) D$ L- T5 K% p& F
菠菜篓的特色：
( b* |6 i2 C) ] e% Y h# \- Z5 ^tvb now,tvbnow,bttvb 皮薄馅多，鲜香滑润。
1 O) P( B$ W% T 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓9 o; x. q5 ^5 G: a
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
$ a8 R8 o- ~5 Y5 o 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。公仔箱論壇, _4 F) T6 S& m1 B& ~6 H. f* x. d
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
) \8 c. |5 V. \& V/ T0 @ 菠菜篓的制作要领：4 O1 G% ^. @7 p
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;公仔箱論壇: {" f ^* r! p" I
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。公仔箱論壇) C( \& F7 c; @% M0 [% ]' V
 7 J1 l0 S5 C( B* ~- Y8 M
公仔箱論壇4 a$ Q& b& e. @: H' w
|
發表於 2010-12-6 10:54 AM
| 
