菠菜篓的制作材料：
$ Z' K! j1 u- y u8 O0 K公仔箱論壇 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。tvb now,tvbnow,bttvb- x8 H0 O# U: U+ @4 e
菠菜篓的特色：
3 M8 t1 L0 m7 ]公仔箱論壇 皮薄馅多，鲜香滑润。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d- E1 ~3 L5 Q( r* Y# C; g
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓8 [' q9 c: L/ ^9 S
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。公仔箱論壇1 ~5 g0 p. B; n$ x2 H+ G1 u: `
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。公仔箱論壇 I: D! |) E; p1 P
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。公仔箱論壇) C0 G7 y4 v( H+ P r5 o' }2 K& d
菠菜篓的制作要领：公仔箱論壇( b) t. R# l% z0 t
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;tvb now,tvbnow,bttvb" m3 S" z& F& {( k3 `
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。5.39.217.77$ [) H" {5 W3 ?* E" {
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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