[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料
! ^7 C  R; ]  I+ P: N: W/ F! U% n& O公仔箱論壇豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　5.39.217.77  J* [  p3 @5 q8 c7 i: n0 U9 S  `
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調味料/ z+ }7 H+ V- t
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^; w# T, c; M2 T- |
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ x) o! x* t. _5 l6 S: j
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
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1 f' j0 L0 A( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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1 g2 y* y2 L- g+ a; H2 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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