[西式食譜] 海藻牛肉湯

nt1972

材料
4 s/ H. s4 E3 c; |, r乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 ]( m) c4 D! ^0 i$ C& c# x
1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。
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  X" a. X: r- g- ^6 ^9 d& q5.39.217.772.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。
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2 O/ k% f! i! t5 J) o5 ^3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。

joeybibi

like soup, thx for share