[中式食譜] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。; T9 T8 }0 t% ~, Q7 o
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。5.39.217.77- [: m1 @0 ~7 D
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
9 m: Q, C3 ]2 ?2 F3 j  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
" z1 R. l* s7 z1 h, f" p1 Q5.39.217.77而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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* `5 ]" J4 O  V. a9 o番茄打茸' L* w5 T- v" v/ b, ^
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。: x0 J/ M3 a) \4 p/ [8 k! t$ @

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8 l0 v: p  W! f; f; o! w6 a$ v) J. d放進魚袋
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; ^" g  `- [5 c/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 ~# ]0 J% Y, m# g
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。$ j7 `6 D3 c: r; I8 B# h7 ?2 G

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