[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料
4 L" }- p& E# D  W公仔箱論壇牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 \8 u$ p7 s: \. _4 z
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做法
* f. v' P0 ?" ?6 i5.39.217.771.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。
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0 g) s! L; I, |* N* [; Y公仔箱論壇2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。
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: A+ F. p. n( @' S, C公仔箱論壇3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。5.39.217.771 {. m: a( A/ g: |' C! q: y

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