Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
( g4 z* E- z. E& k: M0 {公仔箱論壇意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g2 v. J; B- H$ _4 ^! c% {

7 d" }1 u  m$ H, R# A+ h; B0 I公仔箱論壇" e, o* [* S: [; z
做法
. Z' k4 A# Q' j公仔箱論壇1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。公仔箱論壇/ [! `5 u1 G  z: H

  k9 N) J) R. z( f公仔箱論壇2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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+ j# y; S4 i8 U& H! [# ^- V  f+ D# X5.39.217.773.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。5.39.217.77  M+ I, _' q2 Q' l$ S- [5 L8 j

7 ?1 s/ `4 s0 \( N5.39.217.774.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。1 j' a+ ^+ M6 j8 j$ {6 W% D
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% L9 v2 n; t, x0 n$ u0 K0 n3 E

& |  `, l1 r$ V$ m2 k, y8 O; c公仔箱論壇6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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