Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料5.39.217.77, k+ e( f" B# f3 ?& }
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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做法
" {8 z# n5 V' L5 B% |6 D5.39.217.771.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。9 o* \$ J7 b( P7 q1 q, _. w7 \  x

( `4 X4 n$ o: H- J% C* V1 w: Y- wtvb now,tvbnow,bttvb3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N0 w6 |$ p" h5 Q, r$ i

4 s% ^7 e- t; J% Z4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。3 B7 u. |# w: {: l. r- y

5 ?, V* g: I8 S: V* @公仔箱論壇5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。0 L1 ^6 l/ B( k
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。, V* o% R# Y9 ~% [# o" r( C9 R0 a