材料
a8 [% W/ _ r" n# @# k5 I鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克公仔箱論壇( ~' x Z/ n" h# n/ m
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醃料
( O' j( }9 H \* Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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調味
+ n9 b. t% p) ?3 S- k/ q7 t$ r4 G9 Q鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙8 o1 h1 D8 a* [/ q) I! Z
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做法
( P1 J! D2 x+ _- }) w3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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1 w) u7 W/ Z1 z( ?# a" E5.39.217.772.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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) ^+ Z1 I' X* h0 l% N0 x5 G3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' U5 U2 a4 m3 S1 t7 v. b& w
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。公仔箱論壇 h1 R4 d7 @7 m
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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