材料5.39.217.77- X3 k" z. M* r8 O6 C$ L
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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做法
1 J" ^4 J. e5 D& |7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 b W$ q3 R2 i/ M
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2.將橙切成薄片備用。
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" x6 K" z1 E/ M+ i9 ~4 h公仔箱論壇3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。
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! e& M% A, R$ L! ]tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。8 }- d( p& u7 X( K4 D3 Y6 b( g
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6 p; s, e6 \" l. C: X" x5.39.217.77可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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