说起凉皮，我想北方的城市大多都有这种小吃。这种小吃，既可以当菜吃，
3 l/ t* v5 S2 d& S4 f) a5.39.217.77也可以直接来吃，因此每个地域的吃法也不近相同。不管怎么吃，味道都很爽口，3 _9 B' z9 F$ X0 O5 S
尤其当酷热的夏天来临的时候，吃一口陕西凉皮，可谓爽口呀！
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其实凉皮是个笼统的概念，这里面还可以分好多种类，陕西凉皮、有面筋凉/ c5 {& @) j; y
皮、麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中凉皮、岐山擀面皮。
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下面还是主要介绍一下陕西凉皮，这是最普遍的一种，味道个人感觉是最好1 p+ t1 w: k4 `4 q( X3 T8 J
吃的。5.39.217.771 P' T8 g5 x9 A) W" h [: J) T
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陕西凉皮
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, |/ n1 U5 \# b! u! \- s公仔箱論壇 看它晶莹剔透的面皮，是不是很想咬一口呢？再加上辣椒油，也可不加。配5.39.217.77! R+ c- X& k9 E$ w* g _5 m
上芝麻酱，吃入嘴里，柔韧的面皮在你的嘴里打转，这种感觉很棒。下面再送上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k' k! c) i" I6 r6 }1 }
其他凉皮的图，也别有一番风味。公仔箱論壇/ Q! }. F; a: B% `) t8 P6 p, ]
3 U6 g D7 Q3 K5 n9 Z面筋凉皮
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汉中凉皮/ G) c1 F* b* m5 D9 Y0 F
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3 _7 {2 G/ f8 w) n5.39.217.77岐山擀面皮
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! M% L! u% e' p) v5.39.217.77 至于做法，因为凉皮的种类比较多，所以做法上也不尽一样。大致所需的原公仔箱論壇' S9 n2 r0 n' ~+ r, u( a1 G0 \! @0 h
料都基本一样，都是面粉。现在的凉皮通常都讲究调味，以「白、薄、光、软、
6 o- {& n& A0 V7 I5.39.217.77筋、香」而闻名全国。一开始属于夏季的食品，不过随着发展，现在已经变成四
4 N0 d) B/ @. G5 x, Q5.39.217.77季都宜的一种小吃。有兴趣的朋友们，可以选一种爱吃的凉皮，在网上搜索一下tvb now,tvbnow,bttvb' N$ Y/ ?8 n9 K8 D3 `8 o
它的做法，可以尝试一下。当吃到嘴里的时候保证不会让你失望 |
發表於 2010-7-3 12:53 AM
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