[食肆地點] 食時令紫海膽

nt1972

9 v8 u6 j$ I% @: p7 l3 Y5.39.217.77相信大家也吃過海膽，那，可有聽過紫海膽這名堂？紫海膽（ Murasuki Uni）身呈紫色，盛產於日本各地淺水石灘地區，入口味道鮮甜，質感幼滑，每年 7至 9月屬當造期，其間的紫海膽最大隻！「鹿悅」主廚伊藤浩幸以時令紫海膽入饌，炮製一系列海膽菜，包括刺身、壽司、燒海膽、海膽蛋黃湯及海膽炒飯或蒸飯，配飲 3款純米大吟釀清酒，更能帶出海膽的獨特鮮味。公仔箱論壇& L* f+ ^3 |' b# }( t3 ^" F) ^

3 ^) o2 m* u0 R, ]. m( x% X# }1 {公仔箱論壇鹿悅
/ V' _0 v( y3 ?2 r- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灣仔港灣道港君悅酒店閣樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z2 p% @& x. P4 c2 x; x" c) ^
tvb now,tvbnow,bttvb( G  Z+ @$ @7 c4 |4 j; S
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]6 x% L3 w9 e- Z
■海膽蛋黃湯$350
$ X& q: l' m0 J5 z/ j) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。