 + K& a, M- E3 w
& c$ ^ W- i2 P7 i. y! r公仔箱論壇材料：
9 X6 t! c2 ` E, g+ e |榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量
7 x k* G: F3 D5 }公仔箱論壇% a. R' ~$ ~0 c6 R) q. f
調味：
$ i- o! c: k4 H: s# n2 o V素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許
; g W% X0 K' u: }; I. U# W) R" y9 k5.39.217.77
/ B6 X6 C0 R" k[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100521/large/21ft4p[1].jpg&code=43f75507f9824511bc9f98efee43b53a&type=jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z5 J2 }$ \: [+ W1 L7 A/ I' k
公仔箱論壇: L! r) N" d+ Q: y; C& g7 m O6 T( U
, ], y9 o/ z4 A
做法：公仔箱論壇' E( g3 K. `% F; ?
1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。
% b @" [' K. z0 }公仔箱論壇
( ^; L% @# z, F- h公仔箱論壇2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。公仔箱論壇# y. K" c9 y% C# T
公仔箱論壇- V$ m4 o+ f6 E, }
3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。
. \* A* Q% Z S; b2 @. e) h
& M0 H0 D6 R" r. J' m' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。
- r& I; j: ^8 K& U, o9 f |
發表於 2010-5-21 06:45 AM
| 