[中式食譜] 雀巢伴水素芥香

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb' c) L" T7 m9 B7 t

: a  F# Z" x( U% a3 ^1 k/ u材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L0 `4 m( K4 K% A( C- J
榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb" ~# _' Y+ l7 W( Y  _- N8 ~6 A

' V# w  a3 i  S" a) D3 D3 u調味：) W! @/ W8 o' @+ R5 `8 F1 Y& A. U* X
素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許
& ~' r- W  g5 \) \, r5 S7 H. x: n: @- o4 Q- m& O* F
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100521/large/21ft4p[1].jpg&code=43f75507f9824511bc9f98efee43b53a&type=jpg[/img]       
' l4 c# {/ @' E- t5.39.217.77
5 ?* I  d+ K0 z% @公仔箱論壇" I. Y& f: \; V
做法：' u  p, R8 a/ Q7 J5 s: `
1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。6 S' Y( v6 H* h# c2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z' U% a' J0 l) m- h
2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。
$ a* M$ {; M6 P8 a1 w; @5.39.217.77) j" E' w# u5 B
3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @& v7 I: |. r& \/ j
公仔箱論壇7 A( o& s) V5 W$ Y. d
4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k: Q. v$ o" \- J" d: ]