[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

jeffresondyl

材料：
: L! C/ P% u3 r5 v7 M' X) |公仔箱論壇鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
3 Z' S8 u" c3 e) a0 A- P( l$ m公仔箱論壇5.39.217.772 G. G1 x' K5 Y
調味料：
/ c0 |1 }* \. g3 ltvb now,tvbnow,bttvb福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
; j$ S, f) {$ a- h作法：
- J% U" w7 _& Z5 N: d' ~8 ?& r% O公仔箱論壇1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
! n) T9 B7 h; M# r8 J: \5 ^, Rtvb now,tvbnow,bttvb2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {+ f! j' q/ e0 G' Y" J8 F7 K. d/ m
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N; L5 r: t4 p. s/ |9 q
* r( {, v  w' y! `9 n& [2 Q
★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。5 ?  |* B0 q2 {

: @1 {" u2 `& {3 s/ g8 Jtvb now,tvbnow,bttvb★燒魚時應注意火候，以免燒焦。