[中式食譜] 鴨賞九層塔飯糰

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+ I" Q2 N( H& h0 _1 i【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 G' `+ w- r. w/ O+ {0 B  U* p; Y4 u
A.鸭赏 100公克   \% x- N5 h/ b) E3 [8 O& E
九层塔 适量 3 ~# O" o; l' j2 d. }' P- C5 U% l
姜丝 10公克
' c/ D5 x' `1 L# |/ JB.白饭 适量
  t+ r$ s8 f6 b2 h0 r, v海苔 适量 5.39.217.77  M5 F+ l& @3 U6 t1 g

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【做　 法】 ( z! y' o; ]/ v6 G  L7 `/ D9 ]8 ^
1.鸭赏丝放入滚水中汆烫约30秒后捞起沥干；九层塔洗净切段，备用。5.39.217.77# w9 ~, j4 S# K+ X/ }  b' t" N& p
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2.热油锅，爆香姜丝，再加入作法1的鸭赏丝爆炒均匀，起锅前加入九层塔段略为拌炒匀，成内馅备用。
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# c4 a2 D0 P2 l/ {0 ^) D3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可