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[甜品] 酥油饼

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. G9 i+ {# l' k: A, |5 ]材料:
3 b: Q- @" E0 j9 D0 H2 M公仔箱論壇面粉、
- H, E$ H+ g1 ?  n2 z4 P8 ?7 F' z5.39.217.77生油、公仔箱論壇  V4 X4 h* T: A' G# _# c' ^
水、5.39.217.772 D# H4 |0 i1 Z
糖(如果想吃咸的就加盐)
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; R3 L1 m" z* O4 M+ n8 Z制作:
8 A/ X; n& \  k# \% l1、油面团:面粉+生油+白糖tvb now,tvbnow,bttvb9 `8 j* j# \; D, X
糖按个人喜好的量加入面粉中,油可慢慢加入,一边加一边揉面,直至揉成油面团,光滑不粘手即可tvb now,tvbnow,bttvb* C9 q5 M; J0 z8 R* j& k
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2、油水面团:面粉+生油+水,面粉取与油面团使的相同份量,油和水的比例是1:1,同样是慢慢加入,揉成面团TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a+ U9 W: y* ]4 N/ g

- C1 m  p6 z1 ~" W4 Y* D* w$ ]3、将两种面团分别放置,醒半小时左右
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+ Y7 z1 m0 k, Q/ e5.39.217.774、将醒好的面团分别搓成长条,切同分量同数量的小剂子,搓圆5.39.217.773 o: D8 Q* V/ {4 C8 b  d

: S( ^  |* z: R) I. `5 l, \5 D5.39.217.775、取一个小油水面团用手压扁,将另一个小油面团包进去,捏紧封口,成为另一个全新小面团/ I9 P4 G; N" p8 K0 `

2 I3 G9 w0 k0 O* s( f8 }5 E( ~7 M& g5.39.217.776、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片,折三折;转过来再擀成长圆片,然后卷起;把卷好的竖起来,用手掌压下去,成一个小圆包。造型成功!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ S% f$ h, {' W- m/ r

% b/ Y+ Y/ \1 r! r7、开小火,锅内放油,加热,将小圆包排入锅内,盖上盖5分钟左右;揭盖把小圆包翻个面,再盖上盖5分钟左右,就可以出锅了。记住要全程小火哦,不然饼还没熟表皮就焦了:P
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