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材 料
7 L; p C7 s) g, l! T! c7 S9 i, X3 l豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ； ( b2 Z7 {) n* s) z* M+ b
( ^+ u; A1 V8 x9 [公仔箱論壇醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
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5 s8 H& i! R: u, H0 Q( x0 D4 E: z做 法
) c3 v+ v7 r7 E- ^; W8 Z公仔箱論壇1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。
7 Z. Z) s$ d; K+ D8 P3 b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% g# m5 ]% _3 x# n
2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。 5.39.217.772 t' O. A0 b. o5 U" N4 r, z
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3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n8 j5 C. F9 P, S. ?" `
1 B @# }1 f: R. K$ ztvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
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貼 士
% m7 W) j1 O2 N4 p2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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