 ◎料理名稱：黃金菜卷
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# [: J9 g2 g8 S' @) V8 O4 ]公仔箱論壇材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜公仔箱論壇2 _& A5 h: a) a7 b" J6 z- F' J
3 {2 ?' e. N' k# v, [公仔箱論壇調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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( E# e! [3 m5 |8 @, h# Y( k作 法：
, K9 g' ]9 S1 g; v/ r1. 竹筍先汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 A" `+ w& f$ J
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
. T- T: \( P0 J 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
) O! c; V+ L% a& f2 V& ]3 A9 Y2 | HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。公仔箱論壇" G3 f2 ~6 \2 x
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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