 ◎料理名稱：黃金菜卷5.39.217.771 l# N: T% t, n$ r& D
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材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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作 法：
1 G+ ?/ X# O8 t, ^2 \1. 竹筍先汆燙備用。( q! M- \' w" K6 a$ Y
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
0 k" _; p2 ?: w5 }! z3 o$ @9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
/ p/ M0 P, U# d: z6 A& B4 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。# n9 P! S8 D& Z" ]
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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