 ◎料理名稱：黃金菜卷tvb now,tvbnow,bttvb" W B- x$ @0 O' S
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材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜公仔箱論壇5 T$ f5 C8 ~: O$ k
, ^0 I. U1 ]4 f. htvb now,tvbnow,bttvb調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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0 H9 N4 p8 s' N8 w# ktvb now,tvbnow,bttvb作 法：公仔箱論壇5 a( u' x" g) ]' k# V
1. 竹筍先汆燙備用。8 J& U8 l, c/ L! g3 t# r, O+ s
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }+ W7 H+ `, P# W
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。& T" S6 a2 M! ]2 X) x
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。5.39.217.77/ {( F# d" Q! O- ]
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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