[中式食譜] 酱汁煎鱼

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0 g7 l1 B! n5 B/ K& P做法： + Q% _' |8 m% S0 F2 p
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9 J5 H9 O5 p9 F  i! X* E3 K& R$ |公仔箱論壇    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
- P# q, a# F% f" P8 P+ T    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
' F6 b) G' K: V5 C$ G: b7 f# B. ~tvb now,tvbnow,bttvbhttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpg6 j8 Y& ]) L" K! E; k& V% }/ R& u
   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" }! h) N  H$ P
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+ @6 T4 D# @. K1 p' b公仔箱論壇   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。公仔箱論壇+ O0 z1 m7 P  ^: t8 y$ d7 N- R
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5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃