: P0 Q( n* c3 |/ x6 Y% V8 e; _tvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇; U: p3 x% f- S- Q
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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: p1 |) A! k, h. e( g5.39.217.770 W# y7 Q/ M+ N# I0 x
調味芡汁：
3 }- f0 b: U8 B& d$ c3 Stvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ P$ p" e ~: F) V0 G RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* S" \: M) F }" D& X- w公仔箱論壇1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。5.39.217.77: a, r- x2 W9 T5 U8 ?
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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9 `/ G1 ^! H1 i4 m0 \公仔箱論壇3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。 t8 u4 `3 a/ t* m. I
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。5.39.217.77/ J2 A& P- y' Y! j$ Q! N( P
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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