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材料:
. { ~; A+ j% i- u) N! D" u7 h中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
3 `+ H. y/ S U% z7 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 f; }. f& ^7 V7 A! ~6 G
" A/ [ D+ r6 L7 v$ K5.39.217.77調味芡汁：
9 s9 g6 s9 I7 `公仔箱論壇清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j& s7 G0 P# g
( S1 N2 A# b8 t0 @3 a$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t' n' D6 E! d' g' e做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |( n! u# }8 {: H2 x- g7 K
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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6 u. |% h) g6 m4 D8 V& {$ ]公仔箱論壇2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。5.39.217.776 {" [ k1 i/ \8 Y+ |( z2 y5 ^0 n
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。公仔箱論壇$ l% n# W/ H! J X! k6 U: ]& ?5 _
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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