[中式食譜] 拔丝香蕉

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$ E* x( r! {2 b4 p( v$ {5 a香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。
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1 {3 z' s$ `$ j6 n2 w. h9 k' \$ K操作：公仔箱論壇" d, o/ \: X( L

% A7 R) z8 ]4 T' T7 R; `公仔箱論壇(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。
- T0 j% }6 k4 E9 c9 m& T& f/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H- P/ o. O+ ]: e9 }6 i4 Q% e(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。公仔箱論壇- i& x8 c5 Q& e8 l
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(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。公仔箱論壇. J: z2 [5 ^( t+ n+ ~3 i& t: Y

+ ?/ Q# ^& `, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。