[中式食譜] 拔丝香蕉

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$ R, Z$ ^  f6 K1 ]; B/ o) P- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。' Z! F, U3 l, N
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操作：
2 {, Q/ G! c* u. b3 x  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~* L& ?1 i; r3 j. _: a5 I, [(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。5.39.217.77  j' g1 A1 ~( W. D9 V6 p: K4 U# z

0 G0 ~' |& _" n# dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。5.39.217.77# W5 D8 P* k, r$ n

/ K; Q* J& Y( q& u5 @( ]$ v# z* b, ^(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。
6 h$ S# I3 G4 b( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e7 y  U' k" N* q  @- Q: i9 Y) ltvb now,tvbnow,bttvb(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。