近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。5.39.217.77" m% t9 o! O# N5 k4 R
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地址：半山般咸道嘉麗苑地下+ Y/ J! M+ @$ U- m- R( z
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香蕉果仁班戟 $80
* {/ R+ I! @' B6 n' ~5.39.217.77軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。
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1 O2 m( K( _) [& b- v5.39.217.77茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
% T% z! l4 ?9 y# Dtvb now,tvbnow,bttvb班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W! N+ `* P; q
7 T- x( a9 P b6 m5.39.217.77■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。5.39.217.779 t2 Z; r* S4 V
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紐西蘭炸魚
4 Z! L; M5 @& H5.39.217.77炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。
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地址：半山堅道( m' h- A& X! g$ I) c7 B
炸鱈魚 $75tvb now,tvbnow,bttvb/ O4 z9 B8 f% `: r" x
炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。3 W( z6 v$ b" k0 l
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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