[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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7 E* k$ A" g6 {$ C# A' N  P7 @- ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ d, M' f) H# ?: @* l
燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb: Z; d0 \: s' g- S# D; B
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
% z+ V# H" q* V1 R大蒜： 80克
$ I1 f& {+ E! C3 a甘筍： 80克
( m' r; I7 |0 @! f" n! e* P9 Dtvb now,tvbnow,bttvb番薯： 80克公仔箱論壇* j  D" @1 g+ v! i' o
洋葱： 1/2個
. E# M/ e! D5 M8 y; p& |tvb now,tvbnow,bttvb水： 4公升
; D9 t" ]. ^5 l7 e公仔箱論壇鹽： 60克
% Z4 W* y0 Y1 N, G. w# [# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油： 40克5.39.217.77, {" z4 S4 o. f$ e
香辣粉(Cajun Spice)： 10克tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 b9 `6 @; A0 H
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o, l$ {; o4 |. N- p( A- G/ P
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Steps) F% ^& T+ D' L0 d" B: B
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
) U3 r; R" u$ l; b2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
7 U# u, H& d; [9 [- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
- J6 B7 j4 E! s$ o+ Q/ m( e5.39.217.774.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。