[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J4 {1 m" B* n3 k' \9 c1 M' E
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
2 U1 ?& D* A  ?0 a! ^9 [tvb now,tvbnow,bttvb大蒜： 80克5.39.217.77  L' j1 T- {; G9 D. ?
甘筍： 80克0 {4 r/ e5 H. R+ ~  @- u
番薯： 80克8 C  v' G( [- K- Z/ `
洋葱： 1/2個
/ H0 w- A) k# v0 W) v3 l5.39.217.77水： 4公升
( e' L3 Y3 |4 ]% P6 {% ktvb now,tvbnow,bttvb鹽： 60克
. K) b# Z% U" p/ ~9 y6 R公仔箱論壇牛油： 40克
  k2 n+ j# r: p公仔箱論壇香辣粉(Cajun Spice)： 10克
: ^0 l( h) Y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。( s) }! K/ R$ m1 `
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
" V# [  x& C$ L; f- |tvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
) x/ O; H) G8 S9 P) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。