[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
( s9 e7 ^/ m, y# f9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
, d  `- u; |6 v; Ztvb now,tvbnow,bttvb大蒜： 80克公仔箱論壇) G- ]. L4 p5 I2 V- d
甘筍： 80克
* s! v9 e  C. y+ r- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯： 80克' @. \0 Q& n! @3 P; ?& M! F
洋葱： 1/2個
% |$ v( Q3 Y$ t: _- itvb now,tvbnow,bttvb水： 4公升/ i' I3 a2 }$ o* ~+ E# k
鹽： 60克
! ~0 G5 U% K2 a( g4 E  m6 F牛油： 40克
4 D- [- [# F# t1 l# ?: H9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣粉(Cajun Spice)： 10克
/ r5 g- ~7 m5 F公仔箱論壇紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 公仔箱論壇: \+ D6 i9 ?: W4 l  |% @
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1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。3 K7 D8 O% ~' H! [1 ?$ L8 r
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
& r$ E# }. k) T: l1 b) {5.39.217.773.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
2 q3 U- `2 [1 i/ rtvb now,tvbnow,bttvb4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。