材料
, O0 V. L C1 |0 ptvb now,tvbnow,bttvb加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克
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5 Y }+ `4 J3 A- M做法
6 D% H8 {. k4 b ?" E# f5.39.217.771.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。
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6 \/ H+ I+ p# E- O1 V: {. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。公仔箱論壇8 {0 S R/ v+ h! V7 ?
; \# [- h3 ? b$ ?: }公仔箱論壇3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。 X( N8 b% Q1 |
7 T$ Z- P/ ^. U( G8 J9 w- ?1 B4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。公仔箱論壇: s, `1 L$ G+ X- c) U
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5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。
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) Y* ?4 j& Y7 f9 z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 e2 m9 `& ^2 t! F
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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