材料 tvb now,tvbnow,bttvb; _" Q% z: |$ |2 n
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾公仔箱論壇+ S% y7 y. j1 O3 O
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蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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其他
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做法/ A: k/ C- M a" O( l/ [: K: l4 Q
1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。' a! T. v* m y2 N8 I
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2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。5.39.217.77" O3 u: O- g& N
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3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。
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* q) j* h% d/ {- g) ^( p3 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。
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* x& Y$ ?5 u# t- }( G公仔箱論壇5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。& ^1 g2 {% s) e, ` t2 z% T4 x
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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