Cay沒喝光早變酸
# d/ B; @" l4 W6 c7 D$ j, g X9 gtvb now,tvbnow,bttvb簷篷外引進一線陽光，不慍不火的，我們懶洋洋躺在長椅上，看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上，升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔，這似茶非茶的，其實更像果汁，是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語，即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler，如果名之為「茶室」，總是衣不稱身，這個開放的空間沒四面圍牆，只有頭頂簷篷，叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士，因在土耳其，茶室是男人的世界，食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士，全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌，酸溜溜一下子被甜味掩蓋，一杯接一杯，將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴，用力一抽，輕呼着煙圈，嘴唇顫抖，講不出的滿足。 公仔箱論壇: r2 K# o2 s7 `: g. v
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■難得在茶檔遇見異性，自然顯得雀躍。（ a）
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■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈，鍾意？旁邊就是售賣店。5.39.217.779 E* Q0 G* ?% |' e7 U' T
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■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$10
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# [- q4 [2 z; m, \tvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q! m0 k6 s5 U6 O n4 i% }
) M8 ~8 f- C1 i; ktvb now,tvbnow,bttvb■這裏的水煙除青蘋果味，還有 cappuccino味。約$40公仔箱論壇" Z- Q5 c' ~) j, A2 a
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' k4 K9 F/ L8 _tvb now,tvbnow,bttvba. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈，短短的纏繞似若即若離，未能捉緊你的溫柔，卻仍然溫暖；似苦又甜，徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。/ ]4 l( d/ ~2 u. k5 X! }: A6 \
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6 l2 T' W# `6 x5 U' b$ Z; o■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮，舞出兩把刀……切糖
% Y+ M' F9 Y: J4 D1 E濃甜化不開放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb) a' z* v: G' A% n
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■這些一個個似雀巢的也是糖，又名 Bakalava。（ b）
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有些甜，沒有曖昧，不拖泥帶水，至多帶果仁或椰絲，放進口裏多了一點香脆，餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum，即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族， Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點，如今是「土」人日常生活必需，每有節日，必以之贈送親友。對於男士，附有果仁的糖果據說是有奇效，日服 4粒，可保神兵利器不倒。 ; i( g! u/ l2 k% v; V- m! A, W3 c
+ f6 Z/ ~% o6 s+ c+ V! g公仔箱論壇窗前連綿糖山放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb+ z* H6 t9 t* E2 C8 T8 }: Z7 d7 x
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, R; o9 ^- e6 p3 N- K公仔箱論壇■糖款選，每公斤$250。（相中約半公斤）公仔箱論壇- z1 B* D2 c9 h8 F7 n
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在老城街上蹓躂，被櫥窗連綿「糖」山抓住目光，如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店，顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚，飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果，粗略數算，至少 20種。正當無從入手之際，店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖，質地不硬實，軟得來煙韌不黐牙。味道超甜，果仁香正好稍作平衡，且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭，你則暗自考量：手裏一盒該送誰？ 公仔箱論壇8 R) c$ M; U5 k1 S5 S6 B
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■這座糖山要賣幾耐？約一星期吧。+ T. |- K4 ?- d/ _' ]7 b9 ^
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■這款 Bakalava看似糖包果仁，食落香口。
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, x' ?0 D* X& V# |! e* T4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. U. f+ n3 V8 X4 J4 F7 p6 o! g
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, K6 e& B* U% Y9 s0 P2 e公仔箱論壇b. Firuzaga
5 f$ e8 S J' F. @/ ?' x公仔箱論壇地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet 0 g+ z% Y9 h1 }( w
8 f9 u" U3 r, }. Y, H7 F8 s* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。似苦又甜之間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o( @8 q1 z5 F5 O
同一條街上不止一家糖果店，沿大街落斜一點點，還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga，此店沒有將糖果列陣於窗前，大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐，因為這裏除了甜，還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間，咖啡是研磨得極幼的咖啡粉，放進銅壺裏加水直接在火上煮，煮得表面厚厚一層咖啡油與泡，然後連渣一起喝。很苦嗎？是也不是，因為「土」人嗜甜，咖啡要放很多糖，侍應會問：「 Medium sugar？」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚，還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感，慢嚼似椰絲，嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡，舌頭在苦又甜之間，曖昧，卻是最佳位置。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z) _6 R+ C6 S) z1 G5 p3 T
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( \( @7 M! g, ^! Z- k# n5.39.217.77■門面不起眼，進內才知是咖啡廳。
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5 ]% s' v+ b; X" c7 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l# m% l# y! W; @( H" S
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7 w+ i5 i# P7 ~) H; y" X公仔箱論壇■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒（ c）
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■土耳其咖啡$20
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' W' s* u( J: ~3 ~% `■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件
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9 c4 [2 j) u' y5 |8 Y6 F& f" X地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 14 Sultanahmet |
發表於 2011-10-6 05:47 AM
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