[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, ^2 f/ N6 m: z1 b0 h* z6 y5 I
粘米粉 - 140 克6 F# p2 O0 e7 g+ c
水 - 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f% l/ Z: s8 G* X' Q
枚頭肉 - 70 克
3 M9 q; J( V* J) C* dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 - 70 克5 ]3 {& G- U  ?: [9 F7 h. V2 H, h& I
冬菇 - 4 隻
. g; _+ O5 k5 N* r  k. S5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 - 70 克tvb now,tvbnow,bttvb8 m& @/ h# G6 m, c: u3 L' t& W
脆炸花生 - 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C$ @. W( ^- i0 a
水 - 6 杯8 @1 L& @. l2 C7 R$ D
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芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 H2 Q& D! d& D+ S

8 L7 c* L4 c, {8 u( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料︰
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枚頭肉tvb now,tvbnow,bttvb) W3 B; u0 S; `# G1 ]8 o

) K; F6 ~! O3 S# ^7 g$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! I; E" K2 N; v$ `7 H; M9 u/ @

8 q' O5 @, L# I公仔箱論壇麻油 - 少許
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6 Z: X; t4 k: P$ P+ S' ~3 z" Y" o生粉 - 1/2 茶匙0 m0 O2 W+ K3 H% i. B

" t7 A' W% s! E7 G& n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. K% t3 a6 J  r4 F9 q# D
蝦仁公仔箱論壇7 [8 C0 }, v1 E

& C0 o% c" U- [5 n1 i9 R鹽 - 1/4 茶匙: c6 e0 _; E% A' r; z; V
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麻油及胡椒粉 - 少許
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生粉 - 1/2 茶匙
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: V& x6 |' G! z  c. j! P) \做法# H. U* k2 O7 |+ d. J+ Y

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。