[西式食譜] 美味火雞

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6 G: s6 ?! N; ~* i8 L, k) F% R材料
6 ^+ H0 `5 @# d火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]0 u% k" B" t  W
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
6 V; ?% D# F: {1 |% {3 B8 W3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
- a' H( f3 x4 `7 H; t( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]% n9 N+ b: H8 n# ^' [# j

, J' _0 p1 k% V) r- m( [* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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豉油雞汁 125 毫升 5.39.217.77$ I+ _( @$ p0 s: Z6 L0 c. p
鮮味雞粉 1/4 杯
; v' f' ]( f% U$ J2 r. R純正芝麻油 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, m* S2 S) k" R" v4 m
蒜蓉 2 湯匙
, y9 j0 Q: E) J& i# L. w% Stvb now,tvbnow,bttvb酒 / 白酒 125 毫升 2 ]+ j+ r- r) c0 M8 h) H2 Q3 w0 ?# K
糖 2 湯匙
( Y/ V  }  @. P% {* l% O) M, i" i' M5.39.217.77黑椒粉 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! I; c" c8 E6 N2 I( m. Y

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。