材料
+ a" V; ^4 k0 W Y3 x* {6 C5.39.217.77冬菇（已浸去蒂） 6隻、鹿筋（發起） 150克、冰糖（敲碎）/石垣海鹽各 1/4茶匙、蒜頭（切片） 1瓣、乾葱（切片） 1粒、蠔油 1 1/2茶匙、玫瑰露/酒各 1茶匙、雞湯/水各 1杯、老抽/生抽各 1/2茶匙、京葱（切片）半條、南非罐頭鮑（ 15頭） 1罐、片糖碎少許、薑 2片、葱段 4條7 g | C5 i7 D. X1 N( F
; ^5 [: N# J; `% x& r0 n. xtvb now,tvbnow,bttvb
: h3 C: p+ u; \: r0 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
. _" M% ?3 B: j. }9 c6 J; b5.39.217.771.冬菇洗淨，用手榨乾水，再放水浸透，把水再榨乾。公仔箱論壇" N+ d; M0 W8 _. h% o0 O# ^2 T
, ]7 G" T ^3 \6 I5 z5.39.217.772.冬菇加玫瑰露及片糖碎拌勻，排碟上，放上葱段和薑片，隔水蒸 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?2 f: }8 k+ U0 N. H+ n' }
5.39.217.77$ ?2 y- I1 l% }5 r
3.原罐鮑魚煲 4小時。已發鹿筋加入熱水浸過面，蓋上保鮮紙浸至水凉。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?# u) V% N4 }: w
8 B8 N9 {$ `$ s5 ^2 M4.下油爆香蒜片、乾葱片，下蠔油，灒酒，下雞湯、水、石垣海鹽、老抽、生抽和冰糖。
4 N' Q' f) o5 E h$ B b# O) |
. j1 L5 O o. u4 @6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮滾後放鹿筋、冬菇、鮑魚，以中小火燜 20分鐘，加入鮑魚水再多燜 5至 10分鐘，轉排在煲中，食前下京葱煮 30秒即成。
4 H. b) W, z) ]; R7 X& |6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M! c% Q5 m; `7 `
5.39.217.77$ V9 M& ~" g, D0 [" U
要將鹿筋用熱水焗至水凉，會腍得較快。
$ }7 Z, s W0 ^0 Q$ s* |+ S8 ]" D' z+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
| 